|
|
Quiche Met Zalm En Aspergesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr witte asperges
1 blikje gekoeld croissantdeeg
100 gr gerookte zalm, in reepjes
1 doosje maggi saus voor asperges
25 gr boter
2 el basilicum, fijngesneden
3 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de asperges en snijd ze in stukjes van 4 cm.
Kook de asperges met weinig water en zout in 5 minuten beetgaar en laat ze in een vergiet uitlekken.
Bekleed een ingevette quichevorm (27 cm) met het deeg.
Verdeel de asperges en zalm over de bodem.
Bereid de maggi saus voor asperges met de boter volgens de aanwijzingen.
Draai het vuur uit en roer het basilicum en de eieren erdoor.
Schenk de saus over de asperges en bak de quiche in een voorverwarmde oven van 200? C in 25 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|